Competencies and objectives
- Course context for academic year 2014-15
- Course content (verified by ANECA in official undergraduate and Master’s degrees)
- Specific objectives stated by the academic staff for academic year 2014-15
Course context for academic year 2014-15
No data
Course content (verified by ANECA in official undergraduate and Master’s degrees)
General Competences
- CG11 : Aprendizaje autónomo.
- CG2 : Capacidad de organización y planificación.
Specific Competences
- CE2 : Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos.
- CE3 : Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones.
Specific objectives stated by the academic staff for academic year 2014-15
No data
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