Competencias y objetivos
Información provisional. Pendiente de aprobación.
- Contexto de la asignatura para el curso 2017-18
- Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)
- Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2017-18
Contexto de la asignatura para el curso 2017-18
Sin datos
Competencias de la asignatura (verificadas por ANECA en grados y másteres oficiales)
Competencias Generales
- CG4 : Resolución de problemas.
- CG5 : Capacidad de toma de decisiones y de liderazgo.
- CG8 : Trabajo en equipo.
Competencias Específicas
- CE1 : Conocer, experimentar y dominar las técnicas de laboratorio desde el rigor científico.
- CE2 : Aplicar y supervisar la ejecución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación y regeneración de alimentos.
- CE6 : Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Objetivos específicos indicados por el profesorado para el curso 2017-18
Sin datos
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