Ciencia aplicada a la práctica culinaria: Análisis de textura, color y morfología en los alimentos
- Reference
- CO-22000
- Dates
- 04 y 05 de noviembre de 2024
- Types of activity
- LECTURES, SEMINARS, ROUND-TABLES...
- Application period
- To 1, November 2024
- Timetable
- 09:00 horas
- Place
- Campus de la UA
- City/Town
- Universitat d'Alacant
- Subject
- GASTRONOMYGASTRONOMY
- Registration information
-
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
CENTRO DE GASTRONOMÍA DEL MEDITERRÁNEO. GASTERRA
- Address
- Calle Falutx, S/N
- City/Town
- Dénia
- Postcode
- 03700
- Telephone
- 610488991
- Areas
-
SOCIAL AND LEGAL SCIENCES
- Held at the UA?
- Sí
- Free-choice credits
- No
