¿Es cuestión de huevos? Ciencia y tecnología básica durante la elaboración de productos de panadería y bollería

Reference
REF-14659
Dates
2 de febrero de 2015
Types of activity
LECTURES
Framework
Mes Cultural EPS 2015
Timetable
11:00 h.
Place
Salón de Actos I
City/Town
Universitat d'Alacant
Involved
Juan Carlos García
Subject
TECHNOLOGY
Associated websites
Registration information
UNIVERSIDAD DE ALICANTE
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR
Address
Campus de S. Vicente del Raspeig. Apdo. 99
City/Town
ALICANTE
Postcode
03080
Telephone
965 903 648
Fax
965 903 644
...
Areas
TECHNOLOGIES
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Sí
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No